Pārtikas piedevu nelabvēlīgā ietekme
uz bērnu hiperaktivitāti un uzmanības deficītu

Žurnāla Archives of Diseases in Childhood 2004.g. jūnija numurā publicēts pētījums, kas apstiprina novērojumu, ka pārtikas piedevu (krāsu, kā arī konservantu - nātrija benzoāta) pievienošana uzturproduktiem saistāma ar hiperaktivitātes un uzmanības deficīta sindroma (ADHD - attention deficit hyperactivity disorder) izpausmēm bērniem.

Pētījums veikts 1873 trīsgadīgiem bērniem, tiem vispirms novērtējot ADHD izpausmes, kā arī1246 no tiem pārbaudot atopijas izpausmes (skin prick test). Tad visiem šiem bērniem no uztura uz vienu nedēļu pilnībā tika izslēgti produkti, kas satur mākslīgās krāsvielas, kā arī preservi ar benzoāta piedevu. Sekojošo trīs nedēļu laikā daļa no bērniem saņēma dzērienus (limonādes) ar mākslīgo krāsvielu, pa 20 ml dienā un uzturproduktus ar konservanta nātrija benzoāta piedevu (45 mg dienā), bet atsevišķa grupa vienīgi placebo mikstūru. Bērnu uzvedības hiperaktīvais raksturs tika vērtēts pēc saņemtajiem vecāku ziņojumiem. Pirmajā nedēļā - izslēgšanas fāzē - bērnu hiperaktīvā uzvedība bija pārliecinoši mazinājusies. Sekojošo triju nedēļu laikā bērniem, kuri saņēma minētās pārtikas piedevas, ievērojami pieauga hiperaktīvā uzvedība, salīdzinājumā ar placebo grupu, kuru uzvedība nemainījās. Minēto rezultātu neiespaidoja sākotnējā hiperaktivitātes esamība vai neesamība, kā arī atopijas esamība. Pētījuma autori secina, ka viņi ir atklājuši pārtikas piedevu - mākslīgo krāsvielu un peservējošā benzoāta vispārējo kaitīgo ietekmi uz trīsgadīgo bērnu uzvedību. Šī nelabvēlīgā efekta atklāšana nav balstīta uz klīniskām pārbaudēm, bet gan uz vecāku novērojumiem. Attiecībā uz minēto pārtikas piedevu nelabvēlīgo ietekmi. Abās pētījumā novērotajās bērnu apakšgrupās nekādā ziņā nebija vērojama pārtikas piedevu nelabvēlīgās ietekmes atkarība no iepriekš konstatētā hiperaktivitātes līmeņa vai atopijas esamības. Pētījuma rezultāti ļauj izdarīt secinājumu, ka bērnu hiperaktīvo uzvedību var mazināt, izslēdzot no uztura produktus, kuros ir mākslīgās krāsvielas un preservējošais nātrija benzoāts. Tālāki pētījumi šajā virzienā var palīdzēt uzlabot bērnu tālāko izglītību un atrisināt uzvedības problēmas, kas saistītas ar hiperaktivitāti un uzmanības deficītu.

Pēc Internetā publicētajiem Medscape materiāliem

sagatavojis E.Biķis, 07.07.2004